Όλοι γνωρίζουμε πόσο εύκολο είναι να μαγειρεύετε ζυμαρικά στο μάτι της κουζίνας, τα ζυμαρικά τείνουν να βγάζουν φουσκάλες όταν βράζονται και κάθε οικιακός μάγειρας καθαρίζει τα αμυλούχα ζυμαρικά κάποια στιγμή στη μαγειρική του καριέρα αφού βράσουν.Όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά σε χύτρα ταχύτητας, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε ή να παρακολουθείτε τη θερμότητα στον πάτο της κατσαρόλας.Μαγειρεύει γρήγορα και χωρίς επίβλεψη στη χύτρα ταχύτητας.Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με σάλτσα απευθείας στη χύτρα ταχύτητας, για να μην χρειαστεί να κάνετε ένα επιπλέον βήμα στη συνταγή και να κάνετε μια επιπλέον κατσαρόλα για να καθαρίσετε, σήμερα προτείνω μια χύτρα ταχύτητας DGTIANDA (BY-Y105) Ηλεκτρική χύτρα ταχύτητας.
Αυτή η ηλεκτρική χύτρα ταχύτητας σάς επιτρέπει να φτιάχνετε τα πάντα, από σάλτσα μήλου μέχρι πατατοσαλάτα με το πάτημα ενός κουμπιού, και το Instant Pot σάς επιτρέπει να φτιάξετε τα πάντα, από σάλτσα μήλου μέχρι πατατοσαλάτα.Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμη και με τις παρακάτω συνταγές για δείπνο για ζυμαρικά.Απλώς ρίξτε τα υλικά στην κατσαρόλα και κάντε κλικ σε ένα κουμπί.Αν και αυτό το πιάτο μπορεί να μην είναι παραδοσιακό ή αυθεντικό, είναι τέλειο αν θέλετε να έχετε ένα υπέροχο γεύμα σε λιγότερο από 30 λεπτά.Διαβάστε παρακάτω για να φτιάξετε αυτό το γρήγορο ζυμαρικό στο Instant Pot σας.
Ο, τι χρειάζεσαι:
στιγμιαία κατσαρόλα
8 ουγγιές ζυμαρικά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κιλό γαλοπούλα ή μοσχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 φλιτζάνια ζωμό ή νερό
24 ουγγιές σάλτσα ζυμαρικών
14,5 oz ντομάτες κομμένες σε κύβους
1. Προσθέστε ελαιόλαδο και κρεμμύδι στο Instant Pot.Βάζουμε να «σοταριστούν» και ψήνουμε για 3 λεπτά ή μέχρι να μυρίσουν.Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
2. Προσθέστε κιμά.Μαγειρέψτε για περίπου 5 με 7 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να μην είναι πλέον ροζ.Μαγειρέψτε το κρέας με μια ξύλινη σπάτουλα.
Όταν ψηθεί, απενεργοποιήστε το Instant Pot.Στραγγίστε το λίπος εάν χρειάζεται.
3. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζωμό ή νερό.Ξύστε τον πάτο του τηγανιού με μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα.αυτό θα βοηθήσει να μην καεί και να κολλήσει το κρέας στο τηγάνι.
4. Κόβουμε τα μακαρόνια στη μέση.Τοποθετούμε στην κατσαρόλα και στρώνουμε τα noodles σε σταυρωτό σχέδιο.Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της συσσώρευσης.
5.Προσθέστε την υπόλοιπη σούπα ή νερό, τη σάλτσα σπαγγέτι και τις κονσέρβες ντομάτες (με υγρό).Ρίξτε αυτά τα υλικά στο κέντρο της κατσαρόλας.Και πάλι, αυτό θα ελαχιστοποιήσει την καύση.
Πιέστε και φάτε μέχρι να βυθιστούν τα περισσότερα, αν όχι όλα, από τα noodles. Μην ανακατεύετε τα ζυμαρικά.
6. Κλείστε το καπάκι και σφραγίστε τη βαλβίδα.Ρυθμίστε σε "Μαγείρεμα υπό πίεση" για 8 λεπτά.Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να φτάσει το Instant Pot στη σωστή πίεση και μετά θα ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση.
Το Instant Pot θα ηχήσει 8 λεπτά μετά την ολοκλήρωσή του.Χρησιμοποιήστε τη γρήγορη απελευθέρωση για να ανακουφίσετε την πίεση.Το Instant Pot θα απελευθερώσει μια γρήγορη ροή πίεσης, επομένως βεβαιωθείτε ότι το πρόσωπο ή τα χέρια σας δεν βρίσκονται κοντά στη βαλβίδα.
7. Μόλις απελευθερωθεί όλη η πίεση, ενεργοποιήστε το Instant Pot.Τα μακαρόνια φαίνονται ρευστά.αυτό είναι φυσιολογικό!Κλείστε το Instant Pot.Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.Αφού κρυώσει, η σάλτσα πήζει.
Τέλος βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο και απολαύστε τις τελευταίες γευστικές στιγμές
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-17-2022